Conversor de medidas de cocina
Una taza de harina y una taza de azúcar no pesan lo mismo. Elegí el ingrediente, la cantidad y la unidad, y mirá la equivalencia en gramos, mililitros, tazas, cucharadas y cucharaditas. Abajo, conversores de temperatura del horno y de peso.
Volumen ↔ peso según el ingrediente
Temperatura del horno
Peso: gramos, onzas y libras
Son valores aproximados. La densidad de la harina, el azúcar o el arroz cambia con la marca, la humedad y cuánto se compacte al llenar la taza (la harina puede variar un 10 % o más). Para repostería, donde importa la precisión, pesá en gramos con una balanza. Esta tabla sirve para recetas escritas en tazas y cucharadas cuando no tenés otra opción. Más sobre el tema en la guía cómo pasar el recetario de la familia al celular.
Tabla de referencia
Gramos aproximados que entran en una taza de 240 ml (los ingredientes sueltos se miden sin apretar):
| Ingrediente | 1 taza | 1 cucharada | 1 cucharadita |
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